Atelier cuisine du terroir - La Bsissa dans tous ses états le 26 Janvier 2020
Le Dimanche 26 janvier 2020 au domaine Elixir Bio à Oudhna, c’est la journée-atelier de cuisine du terroir consacrée à «La Bsissa dans tous ses états».
Retrouvez le tour demain des fermières pour fabriquer votre propre mélange de bsissa à l’ancienne et apprendre à composer les différents variantes gourmandes d’encas énergétiques "healthy" et méga sains pour toute la famille...
Matinée
09h30 : Arrivée à notre domaine-Elixir.Bio et découverte des lieux.
10h : Petit déjeuner 100% bio à notre table d’hôtes, Mlawi, confiture, miel, bsissa, huile d'olive, ricotta, fromage blanc, lait, café, eau minérale etc.*
11h00 : Atelier de fabrication de la Bsissa et ses variantes du domaine Elixir Bio.
12h30 : Déjeuner à notre table d’hôte du Domaine-Elixir.Bio
Déjeuner
*Tous nos plats sont cuisinés par nos fermières à partir des produits bio cultivés au Domaine-Elixir.Bio
Entrée : Salade de carottes bio Houria, huile d’olive, harissa, fromage, pain tabouna…
Plat principal : khobbiza et poulet fermier au four et/ou grillé
Dessert : Fruits de saison récoltés le jour même au Domaine Elixir.Bio et thé vert à la menthe bio.
Après midi
14h30 :Poursuite de l’atelier puis balade digestive tranquille dans les champs d’oliviers, d’amandiers, et pour les plus motivés, une randonnée à pieds au coeur du Domaine Elixir.Bio.
16h : Pause détox avec Tisanes bio
En repartant vous auriez également la possibilité de déguster et d’acheter des produits du Domaine-Elixir.bio comme de l’huile d’olive bio, des céréales Bio, des conserves Bio, des eux florales Bio et plus si affinités de saison :)
Frais de Participation par journée : 80 DT par adulte & 40 DT par enfant (5 à 12 ans)
